Biscoito e café serão servidos em São Tiago

Por Gazeta de São João del-Rei em 01/09/2012

Mais de 50 mil pessoas são esperadas em São Tiago no próximo fim de semana. Isso porque a XIV Festa do Café com Biscoito terá abertura oficial na sexta-feira, 7, feriado, e promete agradar o paladar dos visitantes com diversas receitas de quitandas típicas da cidade. A festa segue até o domingo, 9, mas as comemorações começam na próxima quinta-feira, 6. A festa vai disponibilizar seis toneladas de biscoitos para degustação gratuita na praça, mil quilos a mais do que o fornecido no ano passado.

Novidades
Segundo o chefe de gabinete da prefeitura de São Tiago, Flúvio Martins, a edição do evento este ano traz diferenciais que proporcionarão mais conforto para quem for a São Tiago participar das comemorações. “Teremos dois palcos, o Café e o Biscoito, que ficarão localizados um de frente para o outro. Além disso, 20 estandes ficarão dispostos nos dois lados da rua como forma de adequar mais o espaço para os visitantes, sendo 15 para as quitandas e cinco de agroindústria e artesanatos”, explicou.

Martins ressaltou ainda que o Forno na Praça inaugurado na cidade há três meses vai ser um atrativo que chamará atenção dos visitantes. “O que a festa do Café com Biscoito busca não é apenas a venda dos nossos produtos, uma vez que eles já são exportados diariamente para diversas cidades do país. O que queremos também é que o turista venha conhecer um pouco da cultura e da história da cidade. Com o forno, os visitantes podem apreciar os biscoitos sendo assados e confeccionados”, contou.

Programação
Na próxima quinta-feira, 6, às 22h, no Palco Café, haverá pré-abertura da festa com show de Mário e Banda, de São Tiago. Na sexta-feira, 7, abertura oficial às 21h, seguida de apresentação da oficina de dança Da Bateia a Gamela, às 21h30. “Essa oficina conta a história da consolidação do biscoito em São Tiago”, contou Martins. Às 22h, no Palco Biscoito, apresentação de Hello Acústico, com clássicos do pop e rock internacional. Logo mais, às 23h59, show com Renato Teixeira.

No sábado, 8, de 9h às 12h e de 13h às 18h haverá o Café-com-Biscoito na praça, com degustação gratuita. De 9h às 11h, entre os estandes acontecerá o recital Receitas Poéticas dos Biscoitos de São Tiago. De 9h às 12h e de 13h às 17h as crianças poderão participar gratuitamente de diversas oficinas, como a Biscoitos Falantes, que acontece desde a primeira edição da festa; Ciranda dos Biscoitos; Pipas ao Ar Livre; além de Cantigas de Roda e Brincadeiras Antigas. De 10h às 11h, no Palco Café, haverá diversas apresentações de escolas de São Tiago. Às 12h, no mesmo espaço,  haverá show com a banda Vagão Progressivo.

No Palco Biscoito haverá shows variados, de 14h às 20h, seguidos de apresentação do espetáculo Bobeira Pega, do Nerso da Capitinga, às 22h. Para encerrar, às 23h59, no Palco Biscoito, show com Ratto.

No domingo, 9, de 9h às 12h e de 13h às 17h, mais degustação gratuita de café com biscoito na praça. De 10h às 11h, no Palco Café, apresentação de alunos das escolas são-tiaguenses. De 9h às 12h e de 13h às 17h haverá oficinas para crianças seguidas de shows e apresentações culturais durante todo o dia. Às 20h, no Palco Biscoito, encerramento oficial seguido de show com Clube da Seresta, às 21h.

A Festa
Segundo Martins, o evento representa um dos momentos mais esperados pelos são-tiaguenses. “O nosso forte é a produção de quitandas. Cerca de 10% da população de São Tiago tem a renda baseada nesse fornecimento e 60% da nossa economia vem desse comércio”, disse.

Ele contou que a produção só não é maior por falta de mão de obra. “São Tiago foi reconhecido como município com taxa de desemprego zero e isso se reflete na produção, que seria ainda maior se existissem mais pessoas trabalhando na área. Aqui só não trabalha quem não quer”, comentou.

O chefe de gabinete explicou ainda que a festa é um momento que os comerciantes têm para estabelecer contato e vendas com os compradores. “Além dos turistas que compram os biscoitos para consumo próprio, há também os que vêm à festa e adquirem os produtos para levar e revender em outras cidades”, explicou.

A comerciante e representante da Associação São Tiaguense de Produtores de Biscoito (Assabiscoito), Antônia Rosa de Almeida Sampaio, concordou. “Há pouco tempo eu e meu marido nos mudamos para São Tiago, pois temos familiares aqui. Resolvi entrar no comércio das quitandas, mas em 2011 não participei como vendedora, pois ainda não estava consolidada. Porém, neste ano resolvi entrar e tenho expectativas muito boas. Vou levar os que geralmente mais vendo que são as bolachas integrais e os torradinhos de queijo, além de muitos outros”, contou.

A programação completa e outras informações sobre a Festa do Café com Biscoito podem ser encontradas no site www.portalsaotiago.com.br.